原味发糕粉
发糕又称发粿,是传统过年的食品,亦可用于祭祀或馈赠亲人;一般传统发糕要发起来而且裂开来像花瓣的形状才好,主要是取其发的缘故,发糕发发发,明年一定发(旺)。
列日松饼粉
列日松饼是一种需要经过发酵而成的松饼,透过发酵的过程而产生的特殊香气类似面包香,面团经过烤焙后可呈现外皮酥脆、内部扎实的Q弹感。
雪纺蛋糕粉
戚风蛋糕又称雪纺蛋糕,组织包有充分空气而爽口细致,同时因为以植物油取代牛油,空气也较易藏于蛋糕之内。此外,这亦使蛋糕的热量较低。然而,戚风蛋糕没有了牛油蛋糕独有的香味。
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