食材准备

蒟蒻果冻粉　      200g

牛奶　　　　      800g

食用色素橘、黑    适量

制作方式

1. 准备钢盆、电磁炉将牛奶与果冻粉边加热边搅拌均匀。

2. 倒出2/3果冻液作为鱼的身体。

3. 剩下果冻液分成一碗200g,一碗100g。200g的加入橘色色素，100g的加入黑色色素。

4.为防止鱼模晃动拿一个框置于桌上，接者用筷子置于两侧，将鱼模固定。

5.将果冻液倒至鱼模里，约七分满。

6.用针管吸取黑色、橘色果冻液。

7.分别将黑色果冻液注入在眼睛、橘色果冻液注入背鳍、尾鳍等部位。

8.剩余果冻液倒满鱼模。

9.完成后放至冷藏保存至果冻液完全凝固即完成！