浮夸系水果缤纷甜点，一颗一颗的水晶软糖，包覆着新鲜水果，

吃起来并不会很甜腻，咬在嘴里Q弹有劲，缤纷的色泽颗颗透明令人少女心并发，

咕溜入嘴水果清爽又美味，里面都藏了各式样的水果，色彩如同春天的花儿般耀眼，是很适合夏天的甜点!

食材:

多色水果适量

水晶粉100g

步骤:

1.把水果们切好榨成汁

2.将50g果汁+40g水加热，加入100g水晶粉搅拌均匀

3.加热后倒入容器内，以大火蒸15分钟

4.蒸好的水晶趁还有点温度搓圆压扁包入水果丁后放入冰块模定型，放入冷藏定型即可。

5.脱模排盘(越多水果越缤纷喔)

小撇步:在制做的时候，如果手套很黏，可以沾一点食用油，就不会这么黏啰