食材准备

低筋面粉　     100g

盐                      1g

水　　　　　    20g

鸡蛋　             两颗

高丽菜丝        250g

葱花                30g

Pizza起司丝     30g

肉丝                30g

制作方式      

1. 将低筋面粉100克倒入容器中，加入盐1克、蛋两颗(约100克)、水20克，使用搅拌棒搅拌均匀无面粉颗粒，再加入高丽菜丝250克、葱花30克、pizza丝30克，使用刮刀搅拌均匀即可。               

2. 取一平底锅加入些需液态植物油中小火热锅，将步骤2全数倒入平底锅中，并整形成圆型后铺上6片培根(三片切对半)，加盖煎至底部成金黄色。                         

3. 底部成金黄色后翻面继续加盖煎至金黄色即可取出放置盘中，依序挤上适量大阪烧酱、美奶滋、海苔粉、柴鱼片即可。