烘焙资讯 Information

角落生物凤梨酥 2021-02-09

食材准备

低筋面粉                   160g

奶粉                       30g

白油                                                             130g

盐巴                                                                 1g

太白粉                                                           30g

糖粉                                                               25g

蛋黄                                                               1颗

食用色素黑、绿、黄色素                        适量

制作方式

1. 准备一干净的搅拌盆,加入白油、糖粉、盐巴、蛋黄、低筋面粉、太白粉、奶粉搅拌均匀成团。

2.面团静置15分钟。

3.将面团分出40g,揉成一团,加入绿色色素备用。

4.剩下的面团分成三份并分别染成黑色、黄色、绿色。(制作五官、配件等等)

5.准备凤梨馅15g三颗。

6.将40g的绿面团分出20g,压平后包入凤梨馅,并整形成水滴椭圆状。

7.用不同颜色的面团制作五官、手、脚。

8.依序将身体其他部分黏上身体。

9.上下火140度,烘烤20分钟,烤焙完成后持续闷20分钟再出炉即完成。

角落生物刈包

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造型馒头

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