烘焙资讯 Information
食材准备
低筋面粉 200g
奶粉 13g
糖粉 43g
可可粉 11g
鸡蛋 37g
奶油 80g
制作方式
1. 将低筋面粉200g、奶油80g、奶粉13g、糖粉43g、鸡蛋37g、可可粉11g加入搅拌盆内,搅拌均匀成团。
2. 拿一个塑胶袋,将打好的面团装进去,用擀面棍擀平,厚度约1公分。
3. 用剪刀剪开塑胶袋的侧边,把先裁好的塑胶片放在面团上,再一样切割面团。
(底部:10*7.5cm ,侧边:9.5*5cm ,正面三角型:9.5*6cm)
4. 把压好形状的饼干面团放在烤盘上,用叉子在面团上戳洞,放进烤箱烤焙。
(时间25分、温度上火180度下火180度)
5. 将烤好的饼干拿出来,开始用糖霜组装,再放上小糖果点缀,迷你的圣诞小屋就完成了。