烘焙资讯 Information

星星圣诞树 2020-12-18

 

食材准备

圣诞树

低筋面粉  300g

无盐奶油  120g

奶粉           20g

糖粉           65g

鸡蛋           55g

糖霜

蛋白霜粉  50g
水                50g
糖粉           300g

制作方式

1. 将低筋面粉200g、奶油80g、奶粉13g、糖粉43g、鸡蛋37g加入搅拌盆内,搅拌均匀成团。

2. 拿一个塑胶袋,将打好的面团装进去,用擀面棍擀平,厚度约1公分。

3. 用剪刀剪开塑胶袋的侧边,用模具压出形状。

4. 把压好形状的饼干面团放在烤盘上,用叉子在面团上戳洞,放进烤箱烤焙。

   (时间25分、温度上火180度、下火180度)

5. 将烤好的饼干开始用糖霜装饰,再放上小糖果点缀,可爱迷你的圣诞树就完成了。

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