食材准备

雪纺蛋糕粉　               330g

水　　　　　                 45g

鸡蛋                             375g

沙拉油                           75g

鲜奶油/卡士达酱　       适量

草莓                              适量

糖粉                              少许

制作方式

1.取一搅拌盆加入雪纺蛋糕粉与蛋液，并用手持搅拌器打均匀。（详细可至影音馆观看）

2.打均匀后加入水与沙拉油，继续搅拌均匀。

3.准备深烤盘，铺上烤盘纸并将面糊倒入。

4.使用刮刀将烤盘抹平，并在进烤箱前将烤盘敲两下。（把空气敲出，避免蛋糕体产生气孔）

5.上火200度，下火160度，烤12分钟。

6.蛋糕体烤好放凉后，使用模具压出喜欢的形状放旁边备用。

7.准备装蛋糕的容器，将压好的蛋糕体置于最底层，并陆续摆上鲜奶油/卡士达酱、草莓。

8.最后可洒上装饰用糖粉即完成。