「食材配方」

Tommy’s列日松饼粉100g | 酵母2g | 水7g | 奶粉5g | 盐1g | 糖15g | 无盐奶油50g

「制作方法」

1.烤箱预热；

2.100g Tommy’s列日松饼粉、50g无盐奶油混合搅拌均匀至油粉状；

3.再加入2g酵母、7g水、5g奶粉、1g盐、15g糖混合搅拌均匀至无粉粒面团状，并松弛1小时；

4.用擀面杖压扁面团，压至大概0.2厘米的厚度；

5.用圆形压模(或圆口玻璃杯替代)压出一圆面皮；

6.取一面皮加入适量的馅料或果酱后，将面皮卷成椭圆状；

7.放入烤箱，温度为150℃-200℃，烤15分钟；

8.待冷却后再雪花饼干表面粘附一层薄薄的糖粉即可。