烘焙资讯 Information

餐具造型饼干 2022-11-03

食材准备

Tommy's 雪白麻糬面包粉  90g

水  30g

玉米粉  10g

鸡蛋  5g

无盐奶油  25g

可可粉  3g

抹茶粉  3g

 

 

制作方式

1.将雪白麻糬面包粉、水、玉米粉、鸡蛋、无盐奶油倒入搅拌碗中,用橡皮刮刀以压拌方式搅拌成团,再用手揉至均匀无粉粒即可。

2.把面团分成三份,其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,用手揉至均匀无粉粒即可。

3.把三份面团擀成厚度约0.4公分片状压模。

4.烤焙温度上火170℃下火170℃,烘烤约20分钟。

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