烘焙资讯 Information
灯笼在过年、元宵时,庙宇中、客厅里...,处处都有灯笼,
象征团圆的含意,到后期也发展出许多特别的彩绘创意灯笼。
可说是历久不衰中国文化产物之一。
Tommy's将用烘焙的魔法让灯笼创造更多的变化!
食材:
特蜜丝雪白麻糬粉 100g
水 45g
黄油 25g
鸡蛋 17g
红色色素 适量
操作步骤:
1.将水、黄油、鸡蛋加入雪白麻薯粉中搅拌均匀
2.加入红色色素搅拌均匀
3.装入裱花袋中,使用菊花形裱花嘴挤在烤盘上
4.沾点水在麻薯面团顶部
5.上下火170度,烤18-25分钟