烘焙资讯 Information

灯笼麻糬 2019-01-17

笼在过年、元宵时,庙宇中、客厅里...,处处都有灯笼,

 

象征团圆的含意,到后期也发展出许多特别的彩绘创意灯笼。

可说是历久不衰中国文化产物之一。

Tommy's将用烘焙的魔法让灯笼创造更多的变化!

 

 

食材:

特蜜丝雪白麻糬粉 100g

水 45g

黄油 25g

鸡蛋 17g

红色色素 适量

 

操作步骤:

1.将水、黄油、鸡蛋加入雪白麻薯粉中搅拌均匀

 

2.加入红色色素搅拌均匀

 

3.装入裱花袋中,使用菊花形裱花嘴挤在烤盘上

4.沾点水在麻薯面团顶部

5.上下火170度,烤18-25分钟

 

 

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

2019-02-11

吉祥麻糬造型面包

吉祥麻糬造型面包

2019-01-15