食材准备 

Tommy's中筋面粉   250g

泡打粉                        10g

盐                                 3g

砂糖                           50g

无盐奶油                    80g

牛奶                           90g

蛋                               50g

 

制作步骤

1.中筋面粉、泡打粉、盐、砂糖拌匀，加入冷冻过的无盐奶油，用手将奶油捏碎与其他材料混合均匀，再加入牛奶、鸡蛋搅拌均匀成团。

2.将面团擀平，厚度约两公分。

3.放入袋中，再置于冷藏30分钟。

4.取出面团，用模具压出形状。

5.压好的面团放入气炸锅，表面刷上蛋液。

6.设定温度180度C，时间10分钟烤焙完成。