烘焙资讯 Information

造型饼干 2020-11-10

食材准备

Tommy's 低筋面粉 

300g 糖 65g

奶粉 20g

无盐奶油 120g

蛋 55g

制作步骤

1.低筋面粉、糖、奶粉和冷藏过的无盐奶油,用手将奶油压碎拌匀。

2.加入蛋拌匀至光滑即可。

3.放入袋子中擀平,再放入冷藏10分钟。

4.用模具压出饼干,取出压模后将面团放入气炸锅中。

5.温度155度C,先烤15分钟,打开翻面接着烤5分钟即可完成。

6.烤焙完成。

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