食材准备

红糖发糕粉　300g

水　　　　　225g

巧克力块　    15g/杯

巧克力米        适量

制作方式

1. 准备一大锅水煮滚备用。（用以放蒸笼蒸发糕）

2. 将红糖发糕粉300g＋水225g倒入搅拌盆中，混合搅拌均匀。

3. 将搅拌均匀的红糖发糕面糊倒入量杯中。

4. 在蒸笼内放入甜筒架。

5.将甜筒杯放上杯架。（甜筒杯记得选用耐蒸材质，不然会湿掉喔）

6.将面糊倒入甜筒杯内。

7.放上蒸笼，上盖蒸25分钟。

 *小技巧：加高蒸笼高度，让发糕能有膨发空间*

8.出炉冷却。

9.隔水融化巧克力，制作巧克力酱。

10.甜筒顶部沾上巧克力，并沾上巧克力米即完成。