#母亲节 #妈妈的第二个生日 
#礼物蛋糕

材料：
Tommy's雪纺蛋糕粉  110g
全蛋  125g
沙拉油  25g
水  15g
可可粉  6g

作法：
1. 将雪纺蛋糕粉、鸡蛋以慢速混和均匀2分钟，再转快速打发4分钟。
2. 水、沙拉油拌匀后加入步骤1混和，再加入可可粉，以慢速混和均匀2分钟。
3. 将面糊倒入实心直径约9~10公分的活动模约5~6分满，震两下把里面的气泡震出来，放入预热烤箱以190/160℃烘烤约20分钟，烘烤完成取出再震一下，倒扣待凉备用。
4. 待凉后中间横切对半，夹层挤上鲜奶油，内馅放上水果或巧克力，盖上另一片蛋糕，表面也同样装饰鲜奶油和水果、巧克力，完成后放入汉堡盒即可。

也可以自行变换蛋糕口味喔！只要把步骤2的可可粉替换成以下风味粉即可：
巧克力-可可粉6g
抹茶-抹茶粉4g
红麴-红麴粉3g+两滴红色食用色素

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