棉花糖源自古埃及。当时只有皇室和祭祀神明才有机会享用到这种甜点。 棉花糖粉操作容易，用途多，可做棉花糖、翻糖、点心、蛋糕装饰、饼干内馅。

明胶、糖、麦芽糖、麦芽低聚醣、麦芽糊精、蛋白粉、塔塔粉(乳糖、马铃薯粉、
磷酸二氢钙、酸性焦磷酸钙)、乙醯化磷酸二淀粉、环状糊精、羧甲基纤维素钠、
香草香料、牛奶香料。

Q. 如何判断棉花糖粉和糖浆是否搅拌均匀?
A. 搅拌至提起呈倒钩状即可
Q. 固状奶油不易搅拌均匀，请问如何让固状奶油容易使用?
A. 可用烤箱或微波炉将固状奶油融化，或是利用隔水加热的方式融化奶油
Q. 熟玉米粉是什么?
A.一般市售玉米淀粉为生淀粉，若要直接食用，建议要加热杀菌，可用大约150度的烤箱加热数分钟即可。
Q. 奶油有分哪种奶油吗?
A. 一般市售块状、条状奶油皆可使用。(建议使用不含盐奶油)
Q. 做好的棉花糖需要冷藏保存吗?
A. 棉花糖放常温保存即可。