食材准备

Tommy's软质饼干粉 200g

无水奶油 30g

鸡蛋 30g

蛋白霜粉 50g

饮用水 50g

红色色素 适量

紫色色素 适量

糖粉 250g

制作方式

1.预热烤箱上火160度/下火140度。准备一个大碗，将软质饼干粉倒入，依序无水奶油和鸡蛋搅拌均匀，杆平压模，制作姜饼人，烤之前先将部分面团取出，像断手断脚造型。

2.放入烤箱中烤20分钟即可放凉备用。

3.将蛋白霜放入一个大碗中，加入饮用水搅拌制4到6分钟，分次加入过筛糖粉搅拌均匀即可。

4.取部分糖霜加入红色色素及些许紫色色素，调色。装饰完成即可。