烘焙资讯 Information

南瓜派 2018-09-28

食材:

1.Tommy's雪白麻糬粉 100g

2.水 50g

3.糖 38g

 

操作步骤:

1. 将水50g和糖38g倒入雪白麻薯粉100g,搅拌均匀

2. 将桌面清理干净,直接在桌上操作,揉拌面团

3. 揉拌均匀后将面团擀成圆形,以免沾手,可适当撒些手粉

4. 把面团放入挞模中

5. 将底部的挞皮压平,再用签子扎上小洞

6. 上火180度,下火160度,烘烤15-20分钟

7. 待挞皮冷却后,挤入南瓜馅,用抹刀将表面抹平即可

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