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鲜乳传涨价连带面包乳酪布丁恐涨 烘焙业压力大增 2022-11-02

物价飙涨,通膨压力大增,现在市场传出鲜乳7月中有可能要调涨,恐将掀起连锁效应,因为有不少食品都会用到鲜乳,包括手摇饮、咖啡、乳制品等,现在有烘焙业者也担心,从去年以来,面粉、奶油等乳制品因为进口成本大增,涨幅的部分自行吸收、撑得很辛苦,要是国产鲜奶一旦调涨,会用到鲜奶的,像是面包、蛋糕、布丁、乳酪等,成本势必跟着增加,可能最后承受不了这个压力,不得不反映在末端售价上。